Har fått dille på honungsmelon, vill ha det till Allt! Till dagens middag behöver du det här:
Lax
Avocado
Creme fraiche
Vitlökspulver, salt, citronpeppar
Sallad
Paprika
Tomat
Honungsmelon
Fetaost

Stek laxen och salta den väl. Gröp ur en avocado, tillstätt ca 1 matsked cremefraiche och kryddorna, rör ihop och ställ den i kylen tills laxen stekt klart. Gör en sallad med valfritt tillbehör, min standard är alltid sallad, körsbärstomat och paprika sedan brukar jag variera efter vad jag har hemma. Just nu är det alltid honungsmelon :) Toppa med lite fetaost! Nästan för enkelt, men supergott!