Broccolisoppa med räkor

Slängde ihop en god soppa ikväll efter träning och solning. Träningen gick grymt bra, behövde nog vilan igår, men idag körde jag hårdare för att kompensera ;)

Recept:
Ca 6-7 frysta broccoli buketter
1 gul lök
1 potatis (jag hade utan och det gick bra ändå)
Grönsaksbuljong
Matlagningsgrädde
Salt, peppar och aromat
Räkor

Koka broccoli och lök i ca 10 dl vatten med grönsaksbuljong till de är mjuka, ca 10 minuter. Häll av vattnet och mixa broccoli och lök i matberedaren. Häll tillbaka "smeten" i en kastrull, tillsätt matlagningsgrädde och kryddor. Serveras med räkor och hårdbrö, gött!




Kommentarer
Skrivet av: Ulla-Marie

Måste uppenbarligen äta mer broccoli om jag ska bli som du.

Datum: 2011-02-14 Klockslag: 11:09:01
Bloggadress: http://ulla-marie.blogspot.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0